오트밀크·아몬드밀크는 우유를 대신할까? 2026년 연구가 짚은 요오드의 빈칸

우유 200mL를 오트밀크 200mL로 바꾸면 컵에 담긴 양은 같습니다. 하지만 영양소도 같은 양으로 따라올까요? 어떤 제품에는 칼슘이 추가되어 있고, 다른 제품에는 비타민 B12가 들어 있습니다. 요오드는 그보다 확인하기 까다롭습니다. 영양정보 표에서 아예 이름을 찾기 어려운 경우도 있기 때문입니다.

2026년 영국 연구가 주목한 것은 식물성 음료 자체의 건강상 우열이 아니라 이런 ‘대체의 계산법’이었습니다. 우유·요구르트·치즈를 식물성 대체품으로 일부 바꾸는 상황을 모형에 넣었더니 요오드뿐 아니라 칼슘, 리보플라빈(비타민 B2), 비타민 B12의 추정 섭취량도 달라졌습니다. 특히 요오드는 보충해 넣지 않은 제품을 선택할 때 차이가 커질 수 있는 영양소였습니다.

다만 먼저 경계선을 긋겠습니다. 연구진은 3,500명 넘는 사람에게 새 음료를 실제로 마시게 한 것이 아닙니다. 2016~2019년 영국인의 식사 기록과 2020년 영국 시장의 제품 자료를 결합해 ‘이 식품을 저 식품으로 바꾸었다면’이라는 상황을 계산했습니다. 따라서 연구에서 말하는 ‘요오드 섭취 기준 미충족 위험’은 병원에서 진단된 요오드 결핍 환자의 수를 뜻하지 않습니다.

2026년 논문은 무엇을 실제로 바꿔 보았나

이 연구의 출발점은 개인 한 명의 혈액검사가 아니라 영국 국가식이조사(National Diet and Nutrition Survey)입니다. 연구진은 2016~2019년 영국 국가식이조사에 참여한 18개월 영아부터 고령자까지 3,558명의 기록을 확보했습니다. 그중 4일간의 식사 기록에 유제품 섭취가 한 번이라도 나타난 3,095명이 실제 대체 분석에 포함됐습니다. 연구진은 2020년 영국 시장에서 조사된 식물성 유제품 대체품의 영양 강화 정보를 결합하고, 우유·요구르트·치즈의 일부 또는 전부를 같은 무게의 식물성 대체품으로 치환한 뒤 평소 영양소 섭취량과 섭취 기준 미충족 가능성을 추정했습니다.

2026년 9월 The Lancet Planetary Health에 게재된 식물성 유제품 대체와 미량영양소 섭취를 분석한 연구는 단순한 우유 대 식물성 음료의 성분표 비교보다 한 단계 더 나아갑니다. 실제 사람들이 먹는 여러 식품 가운데 유제품이 차지하는 부분을 대체했을 때 식단 전체에서 어떤 빈자리가 생기는지 살폈기 때문입니다.

연구에서 다룬 요소	실제로 한 일	결과를 읽을 때의 한계
대상 식사	영국 2016~2019년 식이조사 3,558명 중 유제품을 섭취한 3,095명의 자료	한국인의 평균 식단을 뜻하지 않음
대체 대상	우유·요구르트·치즈	특정 음료를 따로 먹여 본 시험이 아님
대체 방식	섭취하던 유제품의 20~100%를 같은 무게로 가상 대체	실제 장기 섭취 행동이나 제품 구매를 관찰하지 않음
제품 구성	2020년 영국 판매 제품의 강화 정보와 영양성분	2024년 이후 판매 제품 구성을 그대로 반영하지 않음
평가한 영양소	요오드·칼슘·리보플라빈·비타민 B12	갑상선 질환 발생이나 임상적 결핍을 측정하지 않음
정책 시나리오	식물성 대체품과 빵의 영양 강화 가정	영국에서 해당 강화 정책이 시행됐다는 뜻이 아님

논문의 출판 시점과 보도 시점도 다릅니다. 연구는 2026년 9월호에 실렸고, 서리대학교는 2026년 11월 4일 연구 결과에 관한 공식 발표를 공개했습니다. 최근 다시 주목받은 이유가 11월의 새 인체시험 때문은 아닙니다.

‘요오드 부족 65%’라는 숫자를 그대로 옮기면 안 되는 이유

연구에 사용된 영국 14~18세 여성의 원래 식단에서 요오드 평균필요량을 충족하지 못할 것으로 추정된 비율은 54%였습니다. 유제품 섭취량의 35%를 당시 시장의 식물성 대체품으로 치환한 모형에서는 이 비율이 65%로 높아졌습니다. 19~49세 여성도 같은 35% 대체 조건에서 32%에서 42%로 변화했습니다. 이는 연구 논문의 분석과 서리대학교의 요약 발표에서 일치하는 수치입니다.

여기서 65%는 ‘식물성 우유를 마신 청소년 100명 가운데 65명이 갑상선 질환에 걸렸다’는 뜻이 아닙니다. 영국 표본의 평소 식사를 가상으로 바꿔 계산했을 때, 요오드 평균필요량보다 적게 섭취하는 것으로 추정되는 집단 비율입니다. 실제 혈중 갑상선호르몬 검사 결과도, 한국 청소년의 결핍률도 아닙니다.

모형은 대체 비율이 높아질수록 미량영양소 섭취가 줄 수 있다는 방향을 보여줬습니다. 연구 초록에 따르면 EAT–Lancet 목표와 연계한 대체 시나리오에서는 집단에 따라 요오드 섭취량이 13~28% 감소했습니다. 이 수치는 모든 사람의 요오드 섭취가 똑같이 감소한다는 의미가 아니라 연구 조건별 추정 범위입니다.

표현을 구분하면 논점이 또렷해집니다.

표현	이 연구로 설명할 수 있나?
유제품을 일부 대체하면 특정 집단의 요오드 섭취량이 줄어들 수 있다	모형 결과가 뒷받침함
영국 청소년 여성의 섭취 기준 미충족 추정 비율이 일부 시나리오에서 높아졌다	영국 자료에 한해 설명 가능
식물성 음료가 요오드 결핍증을 일으킨다	직접 입증되지 않음
한국 여성 65%가 요오드 부족 상태다	연구 대상과 국가를 잘못 옮긴 주장

이 연구의 장점은 영양소의 ‘빈칸’을 식단 전체에서 보여준 데 있습니다. 다만 연구진은 제품별 실제 시장점유율을 확보하지 못해, 해당 범주의 식물성 대체품이 같은 확률로 선택된다고 가정했습니다. 따라서 계산된 수치는 영국인의 기존 식사, 2020년 제품 구성, 가상 구매 규칙을 전제로 하며 특정 브랜드를 실제로 선택한 사람의 결과와는 다를 수 있습니다.

칼슘을 넣었다고 요오드까지 들어 있는 것은 아니다

실제 제품을 고를 때 어려운 점은 영양 강화가 하나의 스위치가 아니라는 사실입니다. 칼슘이 추가된 오트밀크라고 해서 요오드도 첨가됐다고 판단할 수 없고, 비타민 B12가 들어 있다고 리보플라빈까지 충분하다고 볼 수도 없습니다. 영양소마다 강화 여부와 함량이 별개입니다.

이 차이는 영국에서 발표된 별도 제품 조사에서도 드러났습니다. 영국 슈퍼마켓의 2020~2024년 식물성 대체제품 표시를 추적한 2026년 요오드 강화 현황 연구에 따르면, 2024년에 조사된 비유기농 식물성 우유 대체품의 48%가 요오드 강화 제품이었습니다. 비유기농 식물성 요구르트 대체품은 5%, 식물성 치즈 대체품은 4%였습니다.

여기서 연구 두 편의 자료 시점을 섞어서는 안 됩니다. 앞서 소개한 2026년 식단 모형에 투입된 제품 구성은 2020년 조사에 기초했고, 그 모형의 식물성 유제품 대체품 전체에서 요오드 강화 비율은 12%였습니다. 반면 48%는 별도 후속 조사에서 2024년의 비유기농 ‘우유 대체품’만 집계한 수치입니다. 조사 연도와 제품 범위가 달라 12%와 48%를 나란히 놓고 동일 시장의 증가 폭으로 계산할 수 없습니다. 더구나 어느 쪽도 현재 한국에서 판매하는 오트밀크의 요오드 강화 비율을 나타내지 않습니다.

또 원료가 같은 두유도 제품에 따라 구성은 달라질 수 있습니다. 대두 자체에 단백질이 있다는 사실과 유제품이 제공하던 요오드·칼슘·B12를 해당 두유가 같은 수준으로 제공하는지는 별개의 질문입니다. 오트밀크나 아몬드밀크도 예외가 아닙니다. 이 글은 특정 원료의 영양 우열을 정하는 대신, 무엇을 대체하는 제품인지를 먼저 확인하도록 돕는 데 목적이 있습니다.

요오드는 왜 식물성 우유 비교에서 특히 중요할까

요오드는 몸이 갑상선호르몬을 만드는 데 쓰는 무기질입니다. 갑상선호르몬은 신진대사와 성장·발달에 관여하며, 임신과 영유아기의 뇌 발달에서도 중요합니다. 우유가 요오드를 포함하는 이유는 젖소의 사료와 생산 과정 등 여러 조건과 관련돼 있어, 일반 우유의 요오드 함량조차 항상 일정한 값은 아닙니다.

미국 국립보건원(NIH) 보충제정보국의 요오드 소비자 안내에는 유제품과 달걀뿐 아니라 생선·해산물·해조류, 요오드가 첨가된 소금이 식이 공급원으로 제시됩니다. 따라서 유제품 섭취량이 줄더라도 전체 식단에서 다른 식품을 통해 충분히 섭취하는 사람은 있을 수 있습니다.

그렇다고 부족할까 걱정되어 해조류나 요오드 보충제를 무턱대고 늘리는 접근도 적절하지 않습니다. 요오드는 과도하게 섭취할 때에도 갑상선 건강에 문제가 생길 수 있고, 해조류의 요오드 함량은 종류와 섭취량에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 특히 갑상선 질환이 있거나 관련 약을 복용 중이라면 개인별 상담 없이 보충제를 추가하지 않는 편이 안전합니다.

한국에서 65%라는 숫자보다 먼저 확인할 것

영국에서는 유제품이 중요한 요오드 공급원이고, 영양 강화 정책과 판매 제품의 구성이 한국과 다릅니다. 한국에서는 해조류와 수산물 등 다른 요오드 공급원이 식단에서 차지하는 비중을 따로 살펴야 합니다. 따라서 영국 모형의 부족 섭취 비율을 한국의 실제 건강 위험 수치처럼 옮기는 것은 타당하지 않습니다.

우리나라의 기준을 보려면 해외 언론 기사보다 국내 섭취기준이 출발점입니다. 보건복지부가 2025년 12월 31일 공개하고 한국영양학회가 2026년 정오표를 반영해 배포한 2025 한국인 영양소 섭취기준은 연령·성별·생애주기에 따른 요오드 등 영양소의 권장량과 상한량을 제시합니다. 해외 연구에서 사용한 영국의 판단 기준과 한국의 개인별 식단 평가 기준은 구분해야 합니다.

한국 독자가 실천할 만한 첫 단계는 ‘식물성 음료가 건강에 좋은가’라는 넓은 질문보다 구체적입니다. 평소 우유를 매일 마셨는지, 우유 외에 요구르트와 치즈도 먹는지, 생선·달걀·해조류를 얼마나 자주 먹는지, 제품의 영양 강화 표시가 어떻게 되어 있는지를 한 번에 살펴보는 것입니다.

우유를 전혀 마시지 않는 사람도 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다. 반대로 식물성 대체품에 여러 영양소가 첨가돼 있어도 그 음료 하나만으로 전체 식사의 충족 여부를 판단할 수는 없습니다. 정확한 답은 음료의 이름이 아니라 하루 식단에 있습니다.

영양성분표를 읽을 때는 ‘없는 숫자’도 구분해야 한다

식물성 음료를 고른다면 포장 전면에 적힌 ‘오트’, ‘아몬드’, ‘식물성’이라는 단어보다 뒷면의 영양정보와 원재료명을 먼저 살펴보는 편이 낫습니다. 비교 기준을 같은 100mL 또는 한 컵으로 맞춘 뒤 다음 항목을 확인할 수 있습니다.

확인할 항목	제품에서 살펴볼 내용	성급하게 해석하면 안 되는 점
요오드	요오드 함량이 표시되는지, 요오드 강화 원료가 있는지	표시가 없다고 곧바로 0μg이라고 계산할 수 없음
칼슘	실제 표시 함량과 한 번에 마시는 양	칼슘이 강화됐다는 사실이 요오드 강화까지 보장하지 않음
비타민 B12·리보플라빈	두 영양소가 각각 표시되거나 강화됐는지	‘비타민 강화’라는 포괄적 문구만으로 충분한 양을 알 수 없음
단백질·당류	같은 용량에서의 단백질과 당류 함량	이 숫자만으로 미량영양소의 충족 여부를 판단할 수 없음
원재료명·제조사 정보	구체적인 강화 원료, 제품별 설명·문의 경로	원료명만으로 실제 함량이 확정되는 것은 아님

국내에서는 영양정보 표시 항목에도 구분이 있습니다. 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙 제6조는 일반적인 의무 영양표시 항목과 별도로 영양강조표시를 하는 영양성분에 관한 기준을 규정합니다. 요오드는 열량·나트륨·탄수화물·단백질 같은 기본 항목에 일률적으로 포함되는 성분이 아니므로, 일반 영양정보 칸에 요오드가 보이지 않는 상황이 생길 수 있습니다.

그러므로 ‘요오드 항목 없음’은 ‘요오드가 전혀 없음’과 같지 않습니다. 식품의 영양성분을 구체적으로 비교해야 한다면 제품의 원재료명과 추가 영양정보를 확인하고, 표시만으로 판단하기 어려운 경우 제조사에 함량 근거를 문의하는 편이 정확합니다. 국가별 표시 규정이나 해외 제품 라벨을 그대로 국내 제품에 적용해서도 안 됩니다.

연구가 제안한 해결책은 식물성 음료를 포기하라는 뜻이 아니다

영국 연구의 정책 모형에서 흥미로운 부분은 식물성 대체품을 모두 원래의 유제품으로 되돌리는 처방이 아니라 영양 강화라는 대안을 시험했다는 점입니다. 식물성 유제품 대체품 모두에 요오드·칼슘·리보플라빈·비타민 B12를 강화한다고 가정한 모형에서는 영양소 섭취량의 감소를 대체로 막을 수 있었습니다. 그래도 14~18세 여성의 요오드 평균필요량 미충족 추정 비율은 대체 조건에 따라 약 56~59%로 높게 남았습니다.

빵을 만들 때 요오드 강화 소금을 사용한다고 가정한 별도 시나리오에서는 유제품의 20%를 대체한 14~18세 여성에서 섭취 기준 미충족 추정 비율이 37%까지 낮아졌습니다. 앞의 65%는 유제품의 35%를 대체하면서 기존 제품 구성을 유지한 조건에서 나온 값이므로, 두 수치의 차이를 동일 조건의 정책 효과로 계산해서는 안 됩니다. 식물성 대체품과 빵을 함께 강화한 조합은 여러 대체 수준에서 요오드 섭취 적정성을 가장 폭넓게 유지하거나 개선했습니다. 이 결과 모두 정책 시행 후 건강 성과가 아니라 연구자가 설정한 조건에서의 추정치입니다.

그렇다면 이번 연구의 현실적인 메시지는 무엇일까요? 식품의 환경적 목적이나 개인의 식습관 선택을 존중하되, 대체 과정에서 빠질 수 있는 영양소까지 함께 설계해야 한다는 것입니다. ‘식물성이어서 부족하다’와 ‘식물성이므로 모든 영양이 충분하다’는 두 극단 모두 피하는 편이 연구 결과에 충실합니다.

자주 묻는 질문

오트밀크를 마시면 요오드 결핍이 생기나요?

제품의 요오드 함량과 하루 전체 식사에 따라 상황이 달라집니다. 2026년 연구는 영국 식단에서 유제품을 식물성 제품으로 가상 대체했을 때 요오드 섭취 기준 미충족 가능성이 높아질 수 있다고 추정했습니다. 오트밀크를 마신 개인에게 결핍증이 새로 발생했는지를 추적한 시험은 아니었습니다.

두유가 아몬드밀크보다 요오드가 많나요?

원료의 이름만으로 순서를 정하기 어렵습니다. 같은 두유라도 요오드 강화 여부가 다를 수 있고, 아몬드밀크도 제품별 구성이 다릅니다. 특정 브랜드의 영양정보와 원재료를 동일 용량 기준으로 비교하는 것이 먼저입니다.

칼슘이 강화된 식물성 우유라면 영양 걱정은 끝인가요?

칼슘과 요오드, 비타민 B12, 리보플라빈은 각각 따로 살펴야 합니다. 한 영양소의 강화가 다른 영양소의 충분한 함량까지 보장하지는 않습니다. 유제품을 대체하는 양과 나머지 식단도 함께 고려해야 합니다.

연구에서 말한 65%는 한국 여성의 결핍률인가요?

65%는 영국 14~18세 여성의 식이자료에서 유제품의 35%를 식물성 제품으로 대체하는 시나리오를 적용했을 때 요오드 평균필요량에 미치지 못할 것으로 추정된 비율입니다. 임상 진단률이 아니며, 한국 여성에게 그대로 적용할 근거도 없습니다.

영양성분표에 요오드가 없으면 실제로도 없는 건가요?

기본 영양정보에 요오드를 반드시 표시해야 하는 구조가 아니어서 숫자가 빠질 수 있습니다. 표시가 없다는 사실과 함량이 0이라는 사실은 다릅니다. 강화 원료와 제품별 추가 정보를 확인하고, 필요하면 제조사에 정확한 수치를 문의할 수 있습니다.

한국인은 미역이나 김을 먹으니 걱정하지 않아도 될까요?

해조류는 요오드 공급원이지만 식품의 종류와 먹는 양이 사람마다 다릅니다. 반대로 부족을 걱정해 해조류를 지나치게 늘리는 것도 적절하지 않습니다. 평소 식단과 건강 상태를 함께 평가하는 편이 낫습니다.

임신을 준비 중이라면 식물성 음료를 피해야 하나요?

임신 전후에는 요오드의 필요성이 특히 중요해지지만 특정 음료를 일괄적으로 배제할 문제는 아닙니다. 식사에서 요오드를 얼마나 얻는지, 선택한 제품에 어떤 영양소가 첨가돼 있는지, 복용 중인 보충제가 있는지를 의료진과 함께 검토하는 것이 적절합니다.

영국에서 연구한 빵 요오드 강화 정책이 한국에서도 시행되나요?

논문 속 빵 강화는 연구자가 가정한 정책 시나리오입니다. 이번 영국 연구의 모형 결과만으로 한국에서 같은 정책이 도입됐거나 국내 모든 빵에 요오드가 첨가됐다고 판단할 수는 없습니다.

결론: 바꾼 것은 우유 한 잔이지만, 점검할 것은 식단 전체다

2026년 영국 연구는 과거 식이조사와 2020년 제품 정보를 결합해, 유제품을 식물성 대체품으로 일부 교체할 경우 요오드·칼슘·리보플라빈·비타민 B12의 추정 섭취량이 달라질 수 있다는 점을 보여줬습니다. 특히 요오드는 당시 영국 시장의 제품별 영양 강화 차이에 민감했습니다. 반면 이 결과는 실제 결핍 질환이 얼마나 발생하는지를 관찰한 임상시험이 아니며, 한국인의 결핍률이나 개별 제품의 영양 성적표로 옮길 수 없습니다.

중요한 질문은 ‘우유가 더 좋은가, 오트밀크가 더 좋은가’로 끝나지 않습니다. 무엇을 얼마나 대체했는지, 그 제품에 어떤 영양소가 더해졌는지, 빠진 영양소를 식단의 다른 부분에서 충족하는지에 따라 답이 달라집니다. 건강을 위한 식품 선택을 제품의 이미지가 아니라 실제 영양 구성으로 다시 확인해야 하는 이유입니다.

식물성 선택을 포기할 필요도, 미량영양소 문제를 가볍게 넘길 이유도 없습니다. 한 컵의 대체가 식사의 균형을 바꾸는지 확인하는 습관, 그리고 소비자가 확인할 수 있는 명확한 강화 정보가 함께 필요합니다. 이 두 가지가 갖춰질 때 식품의 대체는 단순한 유행을 넘어 지속 가능한 선택이 될 수 있습니다.

참고자료

1. 식물성 유제품 대체와 네 가지 미량영양소 섭취를 모델링한 핵심 연구

The Lancet Planetary Health. 2026년 9월, 10권 9호, 논문 번호 101515. DOI: 10.1016/j.lanplh.2026.101515.

영국인의 실제 식이조사에 제품 강화 현황을 결합해 유제품을 부분·전체 대체했을 때 요오드, 칼슘, 리보플라빈, 비타민 B12의 섭취가 어떻게 달라지는지 추정했습니다. 강화 정책을 가정한 결과까지 제시하지만, 실제 결핍 진단이나 한국인의 섭취 실태를 측정한 연구는 아니라는 경계를 세우는 출발점입니다.

학술지 원문에서 보기

2. 영국 청소년 여성의 요오드 기준 미충족 추정치를 설명한 연구기관 발표

University of Surrey. 2026년 11월 4일 공식 발표.

유제품 35% 대체 시 영국 14~18세 여성의 요오드 평균필요량 미충족 추정 비율이 54%에서 65%로 바뀐 사례와 정책 시나리오의 의미를 소개합니다. 학술지 논문의 9월 게재와 11월 보도를 구분하면서, 해당 숫자가 영국의 식단 모형에서 나왔다는 점을 독자가 이해하도록 연결했습니다.

서리대학교 공식 발표에서 보기

3. 영국 식물성 대체제품의 요오드 강화 현황을 추적한 별도 조사

PubMed 수록, 2026년 발표. Micronutrient fortification of plant-based dairy and seafood alternatives – changes over a five year period. PMID: 41772783.

2020~2024년 영국 슈퍼마켓의 제품 표시를 조사해 2024년 비유기농 우유 대체품과 요구르트 대체품, 치즈 대체품의 요오드 강화 비율이 서로 달랐다는 근거를 제공합니다. 핵심 식단 모형에서 사용한 2020년 제품 자료와 시점 및 제품 범위가 다르다는 점까지 구분해야, 강화 비율과 한국 시장의 현황을 잘못 연결하지 않을 수 있습니다.

PubMed에서 보기

4. 요오드의 생리적 역할과 음식 공급원, 과잉 섭취에 대한 공공기관 안내

미국 국립보건원 보충제정보국(NIH Office of Dietary Supplements). Iodine – Fact Sheet for Consumers.

갑상선호르몬 생산과 성장·발달에서 요오드가 필요한 이유를 설명하며, 해산물·해조류·달걀·유제품 등 식품 공급원을 소개합니다. 부족뿐 아니라 과도한 섭취의 위험도 함께 다루기 때문에, 요오드가 걱정된다는 이유로 해조류나 보충제를 무조건 늘리는 결론을 피하는 데 중요합니다.

NIH 공식 안내에서 보기

5. 한국에서 영양소 섭취를 평가할 때 사용할 국내 기준

보건복지부·한국영양학회. 2025 한국인 영양소 섭취기준. 2025년 12월 31일 공개, 2026년 정오표 반영 자료 안내.

영국 기준 미충족 추정 비율을 한국 독자의 결핍률처럼 제시하지 않기 위해 국내의 생애주기별 권장 섭취량과 상한량을 연결했습니다. 해외 연구를 이해한 뒤 한국에서 식단을 평가할 때 기준이 되는 자료입니다.

한국영양학회 공식 자료실에서 보기

6. 국내 식품의 영양정보와 영양강조표시를 해석하는 법적 기준

대한민국 법제처 국가법령정보센터. 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙 제6조(영양표시).

기본 의무표시 영양성분과 영양강조표시 관련 기준을 구분해, 식물성 음료의 기본 영양정보 칸에 요오드가 표시되지 않을 수 있는 법적 배경을 설명합니다. 표시되지 않은 영양소를 곧바로 함량 0으로 판단하지 않고, 별도의 함량 근거를 확인해야 하는 이유와 연결됩니다.

국가법령정보센터 제6조에서 보기

면책 안내

이 글은 2026년 11월 8일까지 공개된 사람의 식이조사·식단 모형 연구, 관련 제품 조사, 공공기관의 영양정보와 국내 표시 규정을 바탕으로 작성한 일반 건강정보입니다. 중심이 되는 2026년 영국 연구는 사람에게 유제품을 식물성 제품으로 바꾸어 먹인 인체 중재시험이 아닙니다. 2016~2019년 영국 식이조사의 3,558명 중 유제품 섭취기록이 있는 3,095명과 2020년 판매 제품 정보를 결합해 영양소 섭취를 추정한 모형 연구입니다. 연구 속 요오드 섭취 기준 미충족 비율은 임상적으로 진단된 요오드 결핍률이나 갑상선질환 발생률을 의미하지 않으며, 한국인의 요오드 상태나 국내 개별 식물성 음료의 함량을 대신하지 않습니다. 식물성 제품을 사용할 때에는 요오드·칼슘·비타민 B12·리보플라빈의 실제 강화 여부와 하루 전체 식단을 함께 살펴야 합니다. 요오드는 부족뿐 아니라 과다 섭취도 문제가 될 수 있으므로 보충제나 해조류 섭취를 임의로 크게 늘리지 않는 것이 좋습니다. 임신·수유 중이거나 갑상선 질환·약물 복용이 있는 경우에는 의료진 또는 영양 전문가와 상담하세요. 이 글은 개별 진단·치료나 개인별 영양 처방을 대신하지 않습니다.