같은 8시간 식사창인데 결과가 다를까? 식사 시간과 대사 건강의 과학
하루에 음식을 먹을 수 있는 시간을 8시간으로 제한한다고 생각해보겠습니다. 한 사람은 오전 8시에 첫 식사를 하고 오후 4시에 마지막 식사를 합니다. 다른 사람은 오후 1시에 첫 …
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건강과 생활습관
건강 상태와 질환, 수면·운동·식습관 등 건강과 생활습관에 관련된 다양한 주제를 살펴봅니다. 주제에 따라 공개된 학술 논문이나 보건·의료 관련 기관 자료를 참고해 연구 결과와 지침·발표 내용을 소개합니다. 필요한 경우 연구의 조건과 한계, 결과를 해석할 때 주의할 점도 함께 설명합니다.
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아침에 먹은 음식이 점심까지 영향을 줄까? 두 번째 식사 효과 알아보기
점심을 먹은 뒤 몸에서 일어나는 반응은 점심 메뉴만으로 결정될까요? 보통은 그렇게 생각하기 쉽습니다. 점심에 밥을 얼마나 먹었는지, 어떤 반찬을 곁들였는지, 식사의 양이 어느 정도…
배는 부른데 디저트는 왜 들어갈까? 감각특이적 포만감의 원리
배부르게 식사를 마친 뒤 이런 말을 해본 적이 있을 것입니다. “이제 정말 아무것도 못 먹겠다.” 그런데 식탁이 정리되고 케이크나 아이스크림이 나오면 조금 전과 다른 생각이 들기도…
크로노뉴트리션이란? 식사 시간과 생체리듬의 관계 알아보기
건강한 식사를 생각하면 보통 가장 먼저 음식의 종류가 떠오릅니다. 채소를 충분히 먹는지, 단백질은 부족하지 않은지, 지나치게 달거나 짠 음식을 자주 먹지는 않는지 살펴보게 됩니다.…